4 yufka
1 su bardağından 1 parmak eksik mercimek
1 büyük patates
2 yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Yarım demet maydanoz
Kırmızı biber, karabiber, tuz,çörekotu
Yapılışı;
Mercimekleri haşla ama çok değil çünkü fırındada pişiyor çok çamur gibi olur. Haşlamanın sonuda yaklaşırken küçük küp patatesleride ekle. Sonra süz ve maydanozubaharatını tuzunu ekle. Ve başla sarmaya...
Harcı için ;
yumurta sıvıyağ süt kabartma tozu yoğurt hepsini bir kapta karıştırdım. Bundan hem içine sürdüm hepde sardığımbürekleri kestikten sonra tek tek içine sokup tepsiye öyle yerleştirdim. Sonra çörekotu ve fırınnnn
Pişirme süresi 200 drece 2. Sıra 25 dk
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder